蒸红薯蒸多久

15分钟到20分钟。红薯属于一种淀粉含量较高的食物，它果肉中含有的水份减少，植物纤维较多，所以不容易蒸熟。蒸制红薯时，不同大小的红薯需要蒸制的时间也不同。一般用蒸锅加水进行隔水蒸制时，在水开后15分钟到20分钟之间就能熟透。