水煮荷包蛋的做法技巧有哪些 香飘网 专业问答 2.61W 大中小设置文字大小 1、鸡蛋不要直接打入锅中。制作水煮荷包蛋的时候,可以将鸡蛋先打入碗中,再将鸡蛋倒入锅里,这样可以保证荷包蛋的完整性。2、水温不宜过高。鸡蛋倒入锅中的水温不宜过高,以免将鸡蛋煮破,影响荷包蛋的美观。3、水量要足。制作水煮荷包蛋的水不宜过少,以免荷包蛋受热不均。 TAG标签:荷包蛋 水煮 #