麻婆豆腐是哪里的特色美食 香飘网 专业问答 3.11W 大中小设置文字大小 四川。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品,属于川菜系,制作的主要原料包括豆腐,辅料包括蒜苗、牛肉末,调味料包括豆瓣、辣椒面、生抽、老抽、白糖、淀粉等,成品后口感麻辣,色泽红亮。制作麻婆豆腐使用的辣椒面可以根据喜好酌情添加。做好的麻婆豆腐需要尽快食用,以免影响口感。 TAG标签:特色美食 麻婆豆腐 #