冰冻过的鸡胸肉能做辣子鸡丁吗 香飘网 专业问答 2.08W 大中小设置文字大小 可以。辣子鸡丁是一道有着浓郁四川风味的特色菜肴,主要食材是鸡丁和切成段状的干辣椒,配以花生、葱段等辅料,吃起来鲜香麻辣。鸡胸肉没有骨头,肉质紧实,很适合用来切丁。要注意的是,冰冻后的鸡胸肉要先自然解冻,将少量的盐倒入冷水中,把冰冻的鸡胸肉放进水中浸泡30分钟左右即可。 TAG标签:鸡胸肉 辣子鸡丁 冰冻 #