冷冻巴沙鱼怎么去腥味 香飘网 专业问答 1.6W 大中小设置文字大小 放料酒和盐一起腌制可以巴沙鱼的腥味。在做鱼的时候最关键的就是去鱼腥味,去鱼腥大多数是用料酒和盐浸泡,冷冻的巴沙鱼也不例外。在去腥之前首先要在温水里解冻,然后处理鱼,切成块,放进装着料酒和盐的容器里面,为使料酒和盐融进鱼肉里面,可以用手搅拌均匀。 TAG标签:冷冻 腥味 沙鱼 #