一斤面粉放多少酵母粉
5克左右。
注意事项:
1、酵母粉一定要用温水调匀。
2、先将酵母水倒入面粉中和匀,然后再加水和面。
3、面团要反复用力多揉几次,盆光、手光、面光是最佳状态。
4、揉好的面团需要盖上保鲜膜或者放入盆中盖好盖子,再进行醒发。
5、和面时可以加入少量盐,这样能使面更加筋道。
5克左右。
注意事项:
1、酵母粉一定要用温水调匀。
2、先将酵母水倒入面粉中和匀,然后再加水和面。
3、面团要反复用力多揉几次,盆光、手光、面光是最佳状态。
4、揉好的面团需要盖上保鲜膜或者放入盆中盖好盖子,再进行醒发。
5、和面时可以加入少量盐,这样能使面更加筋道。