椰子鸡火锅配菜有哪些 香飘网 专业问答 2.41W 大中小设置文字大小 青菜、豆腐、菌菇、玉米、萝卜等蔬菜就很适合当做火锅配菜,油腻的食材不适合椰子鸡。椰子鸡火锅是海南的美味,主要是用海南鸡和新鲜椰子作为原材料。椰子原本来自于亚洲东南部、太平洋群岛、台湾和海南等地区,挑选椰子时需要注意一下几点:1、拿起椰子掂重量时,越重的椰子越嫩,喜欢吃里面椰肉的可以选择重一点的椰子;2、尾部为白色的椰子嫩,为棕色的则老;3、也可以通过摇椰子听里面的声音,水深清澈的椰子则说明汁水多;4、看外表。市场上分为椰子壳包裹起来的圆椰子和椰青两种。椰青水分多、口感好、也更嫩。 TAG标签:火锅 配菜 椰子 #