蒜薹炒肉要加水吗 香飘网 专业问答 3.1W 大中小设置文字大小 不要。在制作蒜薹炒肉之前,是需要先把蒜薹进行焯水的。焯水的目的是可以让蒜薹炒肉这道菜更快地熟透,也可以在一定程度上减轻蒜薹所带有的独特味道。在挑选蒜薹时,要选购外观颜色翠绿且有淡淡菜香味的蒜薹进行购买。新鲜蒜薹放阴凉处储存即可。 TAG标签:加水 蒜薹 炒肉 #