新鲜牛肉为什么不用洗 香飘网 专业问答 2.67W 大中小设置文字大小 因为会洗掉牛肉的营养成分。一般切块后的牛肉就不用清洗了,整块牛肉直接冲洗,沥干水份,把表面的脏东西清洗干净即可。煮牛肉冷水下锅可以去除牛肉的腥味,加入适量葱姜,煮的过程把漂浮的浮沫捞出,煮出来的牛肉干净卫生。牛肉如果热水下锅,就会导致腥味锁住。 TAG标签:牛肉 #