发的绿豆芽苦是怎么事 香飘网 专业问答 2.4W 大中小设置文字大小 可能是见光或是换水次数不足造成的。发绿豆芽时,环境的温度和湿度十分关键,在发芽过程中,若是豆芽见到了阳光,就容易产生叶绿素,茎叶成熟,口感嫩度下降,并产生苦味。另外,若换水次数不足,导致环境温度过高、湿度下降,也会造成绿豆芽发苦的现象。 TAG标签:绿豆芽 苦是 #