腌制盐和食用盐一样吗 香飘网 专业问答 2.94W 大中小设置文字大小 两者不一样。腌制盐一般颗粒比较大,咸度比较高,不容易溶解,杂质会比较多,精细度低,一般会用来做盐焗食物,很少会直接加入食品本身;而食盐比较细,颗粒感低,咸度适中,溶解度低,杂质少,精细度比较高,比较容易溶解,一般是直接用作做菜调味。 TAG标签:食用盐 腌制 #