開自助火鍋店利潤怎樣

自助的形式在當代這個社會當中是非常受歡迎的，人們認為吃自助不僅可以吃到自己喜歡的食物而且價格也非常的平價，所以當自助這種形式融入到我們的生活當中就受到了大多數人的熱捧。用少數的錢來吃一頓美味的食物是非常不錯的。火鍋也是非常多人喜愛的一種美食，不僅可以温暖自己的身體而且還可以吃到自己喜歡的食物。當兩者結合起來的話就一定會成為當代社會美食中的寵兒。那如果開一家自助火鍋店的利潤到底是怎麼樣的呢？

一、開自助火鍋店利潤怎樣

1.開自助火鍋店的利潤在餐飲行業來説還是比較高的，一般的自助火鍋店利潤率普遍都能達到70%-80%。自助火鍋相較於傳統的火鍋，雖然菜品類型多但單價要低得多，材料成本相應的會低很多，利潤也會高一些。市面上一般的自助火鍋店，日均銷售額都能夠達到3500元以上。

2.自助火鍋店，相對於一般的火鍋菜品選擇更多，價格也更便宜，因此自助火鍋也更受顧客歡迎。自助火鍋店利潤與成本和客流量息息相關，這裏按照人均消費50元，客流70人一天來算，一天的營業額就是3500元，一年的營業額就是127.75萬元。然後減去前期開店85萬元的成本，開自助火鍋店一年的毛利潤就是42.75萬元。

3.以上費用均為預估，因為每個城市的消費水平以及物價等等都會有一定的偏差，具體的還是以實際情況為準。而且開店還需要承擔一定的風險，比如説市場政策的因素也會影響自助火鍋店小，但總體來看開一家自助火鍋店的利潤還是很可觀的，一年掙個三四十萬還是不難的。

人們吃火鍋吃的不僅僅是一個健康，而且吃的是一種潮流。雖然中國人愛吃火鍋但是隨着時代的不斷變遷人們對火鍋的熱情也日漸下降，但當自助火鍋這種形式出現以後人們又燃起了吃火鍋的熱情。人們在選擇美食的時候不僅要選擇食物本身的好吃，也要選擇吃食物的方式是否足夠的新穎。那麼自助火鍋這個方式就是非常新穎的了。開自助火鍋店利潤怎樣在文中也有比較明顯的體現，作為一名加盟者的話利潤非常高的