小吃

“傳統的糖炒栗子，是用糖色和沙子混合，將變成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受熱均勻，二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。今天，我來個更簡單健康的，不用糖，也能炒出美味的粟子來。”食材明細主料板粟（適...

食材明細主料蝦（兩斤）豬肉末（半斤）輔料馬蹄（幾顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸蝦丸的做法步驟1、蝦解凍，剝殼去沙線。2、蝦仁剁成蝦泥。3、馬蹄剁碎放到蝦泥裏。4、加入肉末。5、雞蛋一個，分離出蛋清蛋黃。6、材料里加...

“今天自己做豆漿，所以剛好有濾出一些豆渣，聞起來挺香，捨不得仍。所以把它拿來煎成餅吃。”食材明細主料豆渣（半碗）麥粉（適量）輔料燕麥片（適量）配料糖（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麥麥餅的做法步驟1、把麥粉和燕麥片...

“以前一到過年，我家就愛做煎炸類的東西，以寓意來年事事火旺。所以，熱氣騰騰的油鍋旁永遠能看到我忙碌的身影，而家人也尤其喜歡那種炸出來外面脆脆、裏面嫩嫩的東西，比如炸糕、或者蒜香魚等，再比如今天做的這道“奶香炸藕盒...

“這個菜很香，利用煎培根餘下的油來煎土豆，把培根的香味都煎到土豆裏面去了，土豆又爛又軟，鹹香微焦，不知不覺就是一大盤下去了。”食材明細主料培根（4-5片）土豆（1個）輔料葱花（少許）幹辣葱花（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“離北京市區東北方向不遠的平谷區境內，有座金海湖。那裏水面寬闊風景秀麗，夏日裏湖面上微風襲來，涼爽無比，是避暑納涼的好去處。週末，離開喧囂的鬧市，三五個朋友一同驅車前往，在那裏度週末是個不錯的選擇。那裏除了水上娛樂...

“昨天中午很意外的買到了河粉，一個人開心的不得了，在北京買到新鮮的河粉可不是件容易的事情，儘管河粉的質量不是那麼理想。順便就買了大蝦和韭菜，回家做了一大盤韭菜蝦仁炒河粉，一個人吃的稀里嘩啦的，減肥？還是吃完了再説吧...

“今天，再推薦一款簡單的美食，供朋友們參考，這款叫做“焗烤土豆皮”，可做西餐裏的頭盤來招待自己的客人。”食材明細主料土豆（半個250克）馬蘇裏拉奶酪塊（120克）輔料水浸金槍魚罐頭（100克）土豆泥沙拉（60克）櫻桃小番茄（2粒）青豌豆（20克...

“兒子説要吃帶有起司的龍蝦，我不曉得怎麼弄，從想像中開始下手了。”食材明細主料龍蝦（適量）玉米粉（適量）輔料黃油（適量）蒜片（適量）配料白酒（適量）黑胡椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焗龍蝦的做法步驟1、龍蝦。。。2、先...

“四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞，最早出於《莊子》，原文不記得了，但是依稀記得有人曾註釋説“吉者，福善之事；祥者，嘉慶之徵。”心存善念，廣行福德，方以吉祥嘉慶吧。至於如意，除了稱心如意之意外，更多的是...

食材明細主料南瓜（適量）鮮貝（適量）蟹柳（適量）肉餡（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜元寶黃金餃的做法步驟1、原料：一個小南瓜必須是黃色的面的那種~~~~肉餡香菇蟹柳貝肉話説用鮮貝肉包餃子還是我老爹教我的...

“這些日子看世界盃球賽一切從簡，就連吃飯都簡單多了。為了節省時間，每天下班後，晚飯是一菜一飯一湯，選擇省時快捷的來做，然後端着飯碗坐在電視機前邊看邊吃，呵呵！到底都吃啥了，給您曬一曬。我想，也可能會給球迷朋友們當個參考...

“這是簡單的食補菜，可以補鋅、鈣和蛋白質。”食材明細主料絲瓜（500克）沙白（800克）輔料小紅椒（一個）雞蛋（4個）姜蒜（適量）配料料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙白絲瓜煮蛋的做法步驟1、把沙...

“有次帶老媽去朱記餡餅粥吃東西，點了份木須炒餅，吃得甚歡。回家後，嘗試着做了下，沒想到味道很不錯。老媽是北方人，本來就愛吃麪食，加上晚餐有時愛喝些白粥，配上這道亦菜亦食的木須炒餅，總是食慾大增。呵呵~滿滿一大盤，豐富的...

“龍馬精神”食材明細主料油條（適量）肉餡（適量）輔料西紅柿（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）葱薑蒜（適量）食用油（適量）配料醬油（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）龍馬油條的做法步驟1、油條剖開，把肉餡夾...

“這是廣東過年才做的小食，W平時想食的時候也會做來吃的。脆脆的，非常香口~~~做法也簡單！”食材明細主料糯米粉（3杯）粘米粉（半杯）輔料生花生米（少許）配料鹽（適量）白灑（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸花生堆的做法步驟1、...

食材明細主料金桔（適量）紅酒（適量）果味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅酒金桔的做法步驟1、紅酒和金桔2、金桔先用鹽水浸泡一會兒。3、把金桔洗淨備用。4、把金桔放到鍋裏，加入適量的清水。5、大火把金桔煮開。6、煮到表皮...

“又是一個週末，今天外面下着雪，但依然還是老習慣和老公一起去超市，菜場，購物了一大圈，最近油價漲，菜也漲的厲害，太可怕了，最可怕的是到菜場，超市都沒停車的地方，還要等~哎~最後我們去了温哥華一家美國人開的COSTCO超級市場，豬扒...

“總的來説，做的不是很成功。炒到最後，手痠死了。送了一點給小姑的孩子吃，小傢伙一天之內全部解決完。”食材明細主料精豬肉（適量）鴨胸肉（適量）輔料八角（適量）生薑（適量）十三香（適量）鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）營養肉...

“不願意吃飯的孩子們都沒有理由拒絕它。。。超簡單。。大家一起來。。！！”食材明細主料牛肉（550g）米飯（3碗）紫菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大葱（適量）洋葱（適量）葱香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉紫菜包飯的做法步驟1、先準備好...

“這個丸子是我自己特別喜歡的一道菜，做法也不復雜。而且能把人吃的飽飽的，特別實惠。當然最重要的，最重要的就是：馬蹄的脆甜、豬肉和芝麻的香濃再加上温柔敦厚的鵪鶉蛋，口味與口感的豐富多變，絕對讓人招架不住，吃了一個又一...

“這個糖第一次吃是同事給我的，在淘寶上買的。紅棗的味道加上核桃很濃郁。於是回家想自己做做看，吃起來更安心和健康。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性温、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現...

“家庭也可以烙出完美的菜盒，無油的更健康。”食材明細主料麪粉（兩碗）韭菜（一斤）輔料雞蛋（五個）蝦皮（一把）配料鹽（兩茶匙）五香粉（兩茶匙）味精（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）香油（半湯勺）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙雞蛋韭菜盒子的做法...

“黑昌魚看貌相不怎麼樣，但在早上吃稀飯時，下菜味道還是不錯的。”食材明細主料黑昌魚（500克）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油煎黑昌魚的做法步驟1、黑昌魚洗淨，切成塊，放入鹽，攪拌均勻。2、倒入料酒，...

食材明細主料豬腳（一隻）輔料蛋（幾個）花生（適量）甜醋（適量）陳醋（或黑米醋）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜醋燉豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨斬小塊，蛋煮熟去皮，花生洗淨，姜切粒2、鍋熱放少許油，姜炸香後放入豬腳炒...