節日食譜

“昨天早上發表了“【自制滷肉，滷蛋】”這日誌，大家都問我雞蛋愛心和雞蛋兔子是怎麼做的，本想明天再做來發表的，可是大家太熱情了，所以剛剛就跑廚房去做雞蛋去了。在做愛心雞蛋的時候，大家記得趁熱來做，不然涼了愛心雞蛋就壓...

“蘿蔔苗是無意間吃到的，呵呵，味道是記憶深刻呢。昨天買菜時真好看到有賣的，就買了半盆，自己弄了弄，吃着味道也很不錯。只是蘿蔔苗有點少，所以在外邊點綴了菠蘿，看起來也是很大一盤子。呵呵”食材明細主料蘿蔔苗（半盆）小菠蘿（半...

“對於月季花，古人云；只道花開無十日，此花無日不春風！可見，月季花是所有花卉中，一年四季都可以看見其美麗綻放的花卉。因為很喜歡月季花，我在樓前樓後，甚至窗台都種了好幾棵，並且常常用焯肉的水去澆花，所以呀，我種的月季花很美很...

“繼續做個炸醬麪，這次用意大利麪條來做做。意大利麪條比較難入味，用來做炸醬麪其實正好，那濃郁的醬香令它吃起來感覺很有味道，呵呵。”食材明細主料銀鱈魚（適量）意大利麪（適量）欣和豆瓣醬（適量）醬油（適量）大葱（適量）香草（適量）洋葱（適...

“小時候每年端午節媽媽都做鹹肉粽過節，如今我不在家鄉了，好懷念這個味道，自己親手做家鄉的味道，用錢買不到的味道。”食材明細主料糯米（1000克）粽子扎條（300克）花肉（500克）鹹蛋（10個）去皮綠豆（500克）板粟（10個）粽子葉（800克）輔料生抽（5...

食材明細主料糯米粉（120克）可可粉（二分之一茶匙）抹茶粉（二分之一茶匙）水（100克）豆沙餡（160克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雨花石豆沙湯圓的做法步驟1、用水將糯米粉和好。2、取其中三分之一，捏成餅狀，下開水中煮兩分鐘浮起...

“在每年的11月1日是西方的萬聖節。10月31日是萬聖夜。每當萬聖夜到來，孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化粧服，戴上千奇百怪的面具，提着一盞“傑克燈”走家竄户，向大人們索要節日的禮物。萬聖節最廣為人知的象徵也正...

“紅豆粥紅豆粥是將紅豆煮熟並用篩子過濾後，放入粳米一起煮制的美食，根據風俗習慣是在一年中夜晚最長的冬至日那天吃的食品。人們相信紅豆粥的紅色可以趕走惡鬼，消除病痛,保持健康並能夠幫助自己逃離厄運。在食用時也可...

食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜：洗淨去瓤－切成３毫米薄片－進開水中焯３０秒－過涼水－撈出擠幹水分裝盤備用。2、雞蛋：打散－油炸，邊...

“在學校時，有一陣子對養生保健特別感興趣，就看了很多相關方面的書。當時，看過中裏巴人的《求醫不如求己》，喜歡裏面的養生知識，還有他的一些理念：萬病皆可心藥醫，真心就是大智慧。中醫説：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以要...

“快到端午了，粽子也熱了起來，超市商場鋪天蓋地的都是賣粽子。。。。好吃還是自己動手，餡隨自己包，口味隨自己調，模樣隨自己整，大家玩起來。。。。。”食材明細主料糯米（適量）大棗（適量）鮮粽子葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料中筋麪粉（300克）黃油（15克）水（120毫升）白砂糖（10克）酵母（4克）鹽（2克）奶粉（15克）木魚花（適量）培根（適量）蝦仁（適量）披薩醬（適量）豌豆（適量）玉米粒（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）至尊披薩的做法步驟1、所...

食材明細主料菠蘿（適量）牛柳（適量）洋葱（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿炒牛柳的做法步驟1、牛柳切薄片之後用少許生粉、生抽、白糖醃片刻備用。2、鍋燒熱倒入適量橄欖油爆香洋葱，盛出。3、再倒入少許橄欖油倒入...

食材明細主料花生米（0.5G）芹菜（0.2G）黃瓜（一根）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）素食錦的做法步驟1、將花生米煮好。2、將黃瓜切成塊。3、芹菜切好。4、用開水焯一下芹菜。5、加入芹菜。6、加入黃瓜。7、最後放入鹽、味...

“近來老在網上看到青團被炒的老高價錢，本着好奇心週末也來跟風湊熱鬧，在家也能自己做出漂亮美味青團。傳統的青團做法是用艾葉做成的，由於本人實在接受不了艾葉的那股味道，所以用菠菜取代艾葉，成品出來味道口感都不錯。”...

“我們一家都挺喜歡吃糯米類食物，今天就做個南瓜糯米餅，用了月餅模具，讓餅更有型，大人孩子都很愛吃哈。”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）麪粉（適量）輔料月餅模（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜糯米餅...

“一年一度的復活節又到啦~今天我們畫了許多的彩蛋，彩蛋是好看，但是不能存放很長時間，這麼多雞蛋扔了又可惜，所以就把它們都做成茶葉蛋啦~~”食材明細主料雞蛋（20個）輔料茶葉包（2包）醬油（20ml）鹽（10g）十三香（5g）五香（口味）燉（工藝）數天（...

食材明細主料剩米飯（適量）土豆（適量）洋葱（適量）火腿（適量）熟玉米粒（適量）雞脯肉（適量）咖喱粉（適量）咖喱（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱土豆雞蒸飯的做法步驟1、土豆、洋葱、火腿、雞肉切小丁。2、剩米飯、玉米粒備用。3、油鍋燒...

“雨花石果醬湯圓】，平時家裏很少做湯圓，但馬上元宵節了，湯圓是一定要吃的哈，昨天用紫薯和藍莓果醬做了湯圓，只是天氣不給力，圖片拍得不好看。這款湯圓我和女兒叫它"温柔丸"，很多認識我的朋友幾乎都認為我不會對孩子發火，其...

“無意間看到一則新聞《街頭賣的涼皮，你真敢吃嗎？》涼皮，這種在酷暑裏完全沒有胃口時會在路邊攤隨便買一碗來吃的東西，現在真不敢吃了，你在吃外面買的超大張涼皮時，難道從來沒有思考過那彈牙的韌勁、白得刺眼的皮色，不像是在...

食材明細主料COOK100日式照燒燒烤醬（適量）明蝦（適量）生菜（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）照燒明蝦的做法步驟1、準備好材料。2、蝦處理乾淨，倒入適量日式照燒醬。3、充分抓勻後醃製30分鐘。4、平底鍋下適量油，待鍋受...

“二月二快到了，街面上都是買棋子豆的，可是一看都是油炸的，很不健康，所以還是親手做的用電餅鐺做了棋子豆，味道那個正宗的不行啊，大家親手做做吧”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（少許）味精（適量）花椒麪（適量）植物油（適量）五香...

“撲鼻而來的烤紅薯味道讓我想起小時候的事情。母親時常把紅薯，放在爐火周圍，烤成略帶焦黃之色，吃在嘴裏又香又甜，至今難以忘懷那種味道，我似乎對這種味道有一種貪婪，貪念這味道的温暖！我一直感動母親的精力怎麼會那麼旺盛？直...

“太陽花一樣的壽司，看起來很漂亮，給家人和朋友顯擺一下很不錯哦！”食材明細主料紫薯（適量）胡蘿蔔（適量）大米（適量）火腿（適量）雞蛋（適量）海苔（適量）米飯（適量）辣醬（適量）沙拉醬（適量）保鮮膜（適量）壽司捲簾（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通...

“看到各位美食達人瘋狂的曬月餅，對於一個吃貨來説，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）白砂糖（45g）色拉油（15g）澄粉（20g）牛奶（190g）奶黃餡雞蛋（3個）黃油（60g）細砂糖（65g）奶粉（30g）牛奶（130...