疫情期間早餐店可以開嗎？

今年開年就註定了今年是一個不平凡的庚子鼠年，由於今年突發的新型冠狀病毒，導致大家只能呆在家中休息，但是對於餐飲行業受疫情影響損失較重，對於街邊的早餐店來説，也是一大困難。對於早餐來説是必須品，疫情還在繼續，但是現在給地都在復工，早餐店也是如此，但是必須注意復工後的環境衞生等問題。那麼，疫情期間早餐店可以開嗎?需要注意一些問題。

一、疫情期間早餐店可以開嗎

隨着如今大家都開始復工，餐飲行業也需要復工，畢竟對於餐飲行業來説，沒有復工還會倒扣錢，因此疫情期間的早餐店開業得要多注意。避免人多聚集，要乾淨整潔，還需要注意一些問題。

1.調整好心態

心態會影響很多事情，好的心態會有好的轉向，而壞的心態則會有不一樣的方向。因此具備有良好心態的人來説總能擁有積極樂觀的態度來去對待生活以及工作，在疫情期間很多店面都會存在一些經營不完善的問題，而且還不能開店。對於早餐店面的老闆來説，首先得調整好自己的良好心態，積極為開店籌備適宜的環境，安撫店內員工狀態，疫情期間，首先要做好關懷激勵，保障好員工的人身和心理健康。

2.復工時間

各地區復工時間多有不同，他們的復工時間會根據疫情的情況來進行挑戰。因此早餐店老闆應該及時與街道辦事處隨時保持聯繫，並且獲得街道辦事處和政府相關的復工批准才可以確定具體開店時間。所以，在接到通知之前是不可以開店，接到通知後才可以進行開店。

3.店內員工復工，到崗

早餐店內員工分批安排復工，到崗所需要做到到崗位的員工首先需要進行體温的測量，全程佩戴口罩以及手套，及時更換或者消毒。員工要確認到崗時間，是否有途徑疫情嚴重的區域，到崗前是否需要自行在家隔離，比如從疫情嚴重區域返回的人員就需要經社區記錄，在家自行隔離14天。

4.防疫物資以及措施

門店要進行防疫物資的採購，比如口罩、消毒劑或者粉、體温計、免洗消毒液、一次性手套。防疫動作要每天都得記錄在冊，比如員工每天早、中、晚測量體温，並登記在冊，如有發熱、乏力、乾咳等症狀，第一時間安排休息或就醫。

5.做好線上早餐外賣

早餐需求是每個人都必須的，有些復工人員沒時間做早餐，早餐可以發展成為外賣業務，做好外賣服務。選擇全程無接觸配送，可通過訂單備註以及電話告知等方式引導外賣騎手將商品放置在指定位置。

另外，對於疫情期間的早餐店可能生意會比平常更低一點，但是要做好防護才是關鍵，要進行一人一桌的早餐吃飯，還需要對早餐店進行定期消毒，而且做出的消毒記錄一定要消費者看到，這樣消費者才會放心，每天的消毒，測體温照片紛紛上載到朋友圈裏，營造靠譜衞生的品牌形象。這樣的話，早餐店就可以進行復工了，消費者看來也會覺得安全可靠，但是疫情期間還是得過多的注意飲食的問題。