開奶茶漢堡店的流程是什麼

眾所周知，在民以食為天的中國，人們對吃的追求是毋庸置疑的。在經濟快速發展的今天，生活水平也隨之提高，人們對美食的要求因不僅僅侷限於傳統的一日三餐，各種各樣的小吃美食也成為人們對於美食理解的一份子，奶茶漢堡就是其中的翹楚。由人們對奶茶漢堡的狂熱追求我們可以看出其在中國市場的廣泛性和發展的潛力。因此，許多想要創業賺錢的人都把開一家奶茶漢堡店作為實現這一目標的方法。那麼，開奶茶漢堡店的流程是什麼呢?

一、開奶茶漢堡店的流程是什麼

1、做市場調研和分析

深入分析行業的市場，不要只看表面現象好就想去做;有些東西是不可複製的(比如某些店生意很火，它的位置你有嗎?有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清楚嗎?)，"男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。"就是這個道理。當你足夠了解這個行業的基本走勢和行情的時候，就知道成功的店應該具備那些條件，做得不好的店又缺乏了什麼，仔細對比一番，這樣做起來心裏就有底。

2、為奶茶漢堡店經營定位

經營定位，是開店過程最重要的關鍵點,很多初入行的人往往不懂得怎樣才是好的經營定位;你想把奶茶漢堡店開在校區還是城鎮，開在商務寫字樓還是大商場，相對應的產品價格，消費人羣是完全不一樣的;所以，不妨先仔細想清楚你的奶茶漢堡店什麼地址方位?目標消費者屬於哪一類人羣?再去開展後面的一系列工作。

3、學習奶茶漢堡技術

學習的途徑有很多，可以去已有的店面學習、或者去專門的培訓機構，當然也可以網上找配方跟着慢慢學慢慢練。

很多培訓機構，學員多老師少，不可能一對一教學操作，只有理論配方單子讓你照着練，自己慢慢摸索效率太慢了，時間成本高，且所學還不知道正不正宗，受不受顧客喜歡;網上找配方學習就更不現實了，看着簡單的一款飲品，一個做法用料不對，做出來的東西就相差十萬八千里，更別説開店了。建議學奶茶漢堡技術選擇奶茶漢堡實體店學習更實在，跟着店面經營學習製作飲品，店面經營技巧等，每天反覆練習，做得多學得快不是沒道理的。

4、店鋪選址

選址，要根據經營定位進行，低消費的地區不宜大投資，高消費的地方不宜;店置既要看現時的鋪位情況，也要對以後發展做估算，儘量不要選擇低消費的地方，或臨時建築違章鋪位進行投資，找方位同時還要看周邊有無同行，如果一條商業街出現三家以上類似店面，基本不用重點考慮了，競爭多盈利少。

5、設計菜單

確定了店面位置後，就可以開始設計菜單了，產品種類和定價需要根據消費人羣和周邊大眾消費水平來定，確定好菜單品種後，順便可以印製宣傳單和廣告牌，在店面開張和搞促銷活動時用得上。

6、裝修

自己買材料找裝修團隊更便宜，如果不懂裝修風格設計和選購材料這些，可以在58同城上找私包裝修團隊，一站式搞定出錢就行，不過小型裝修隊可能不如精裝公司，後續出現大小問題可能處理不夠完善，甚至沒有後續服務;不管怎麼裝，裝修的風格要做到：符合經營定位，又顯得美觀、具有特色和視覺衝擊力;特別注意吧枱工作區的操作設計，設備配備、產品的更新，添加設備所需的空間、預留水電轉接口等都要考慮到。

7、員工招聘

門店裝修期間，順便招聘員工並進行專業技術培訓，店員的標準五官端莊，待人接物親和力強，並且熱愛這一行業，勤快好學;學歷高低，經驗多少這些不是很重要，當然，有經驗者可優先考慮。

8、辦理營業相關證件

(1)營業執照。營業執照去當地工商局辦理，具體要提交什麼資料，工作人員會為你解答。

(2)税務登記證。在當地税務局辦理。

(3)衞生許可證。做餐飲的逃不過這個證件，在工商領取申請開業登記註冊後，在本地衞生監督所申請辦理衞生許可證，隨後會有衞生監督所派人到門店進行考察指導。

9、開業

選一個吉日開張，開張前通過網絡廣發信息和通告，在店的周邊派發廣告單張和優惠卡，邀請親朋好友來現場造勢很有必要，讓店一開張就形成旺勢可以吸引人更高人氣;門店開張三天舉辦優惠活動必不可少，前期主要打響品牌知名度，拓展客源最重要，而不是一開始就想着盈利。

在看完了上面小編為大家盤點整理的關於開奶茶漢堡店的流程是什麼，大家是不是對於開一家奶茶漢堡店的流程有了一些基本的瞭解呢。上面主要是關於如何自己開一家奶茶店的一些流程和建議。當然，對於很多投資商來説，自己開一家奶茶漢堡店的時間成本太高，而且耗費精力巨大。因此，加盟一家漢堡奶茶店就成為了另外一個不錯的選擇，加盟奶茶漢堡點的最大優勢就在於開店和經營的簡易性和方便性，這是由於無論是選址還是經營總店總會提供很大的幫助。但是，投資商們一定要擦亮眼睛，謹慎地選擇一家靠譜的奶茶漢堡店是至關重要的。