如何準備呢，開一個麻辣燙店需要準備什麼

隨着人們對快節奏生活的適應，於是麻辣燙得到了發展，很多麻辣燙店先後湧現，我們更可以看到在麻辣燙店消費的大多數都是年輕人，年輕人成為了快餐發展的主動力。那麼，開一個麻辣燙店需要準備什麼，如何準備呢?

一、開一個麻辣燙店需要準備什麼

1.鋪面選址

鋪面選址很重要，選擇了一個好的鋪面離成功又近了一步。那麼。如何才能選出一個黃金鋪子呢?五八筒麻辣燙總部擁有1000多家實體店選址經驗，我們把它總結成了專業課程，免費提供給每一位合作商，讓創業者能贏在起跑線!

2.人員配備

相對於其他餐飲而言，麻辣燙的人員配備更加簡單。因為它製作流程標準化，大廚並不是必需品，任何一個普通的服務員在經過簡單培訓後，都可以做出一碗美味的麻辣燙。一個小型店鋪只需5人左右即可。

3.設備

一家麻辣燙店必備的設備有：1.點菜櫃(保鮮櫃)一個，規格有1.5米—2.5米等幾種不同長度，2.一口燙菜的鍋和高湯鍋，3.各類廚房雜物，如菜刀、勺子、水桶、油桶等，4.桌椅板凳等。

4.技術

五八筒將技術教學模式化，讓每位學員都能夠輕鬆學會整套技術。除此之外，總部打造了全面的調料供應鏈，幫創業者們解決了最核心的技術問題，既能保證口味的統一性和穩定性，又能讓食客吃的放心。學麻辣燙技術，首選五八筒!

5.品牌及營銷

麻辣燙這種平民級美食，在過去路邊攤，低消費的標準代名詞。然而，在注重品牌消費的年代，走低端路線這一套是行不通的。五八筒麻辣燙這樣的門店出現了，它顛覆了人們對麻辣燙店固有的認知，很容易吸引年輕人的眼球。

6.到轄區內工商所登記

先拿身份證原件及複印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衞生監督所申領排污許可證和衞生許可證。

7.排污許可證的申領

先到轄區環保局相關部門申請，部門受理後，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見。所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前，更好向環保部門諮詢一下。比如：有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了後面的住户，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴， 後往往得再花錢整改。

8.衞生許可證的申領

找到轄區內的衞生監督部門申請受理。由申請人填寫《衞生許可證申請表》一式兩份，並提供準確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衞生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。承辦監督員依照法律、法規、規章、規範性文件和衞生標準、衞生要求的規定，對申請人提供的材料進行審核，3個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》收費，在《衞生許可證發放登記表》上登記，經主管 審批後，由申請人前往衞生局辦理領取《衞生許可證》有關手續。

9.工商營業執照

拿到以上這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衞生監督機關核發的證明;請幫手、帶學徒的，應當報送與幫手、學徒分別簽訂的合同書。涉及人身健康和生命安全的，還應出具保險憑證。

10.按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候向所在轄區申請。

11.税務登記

自領取營業執照之日起30日內，要向當地税務局申請領取地税税務登記號。帶上營業執照的副本及複印件，還有經營者的身份證。個體工商户開的小餐館，要交5%的營業税。另外需交城建税、教育附加税，税額是營業税的11%，還有一部分其他的税額，所佔份額非常小。各種創業優惠政策可以在申請辦理相關手續時現場詢問。

關於“開一個麻辣燙店需要準備什麼，如何準備呢?”通過上述介紹大家都有了解清楚，但是，對於每一個開餐飲店的老闆來説，最重要的事，就是找一個靠譜的品牌。加盟一個靠譜的品牌，技術、選址、設備、營銷等問題都能幫你一一解決。