5萬開個火鍋店可以嗎？

對於火鍋的熱愛，應該是每個人隔三岔五就想要約上三五好友吃上一次的吧，火鍋的形式多樣，菜品齊全非常適合聚會，鍋底口味也可以滿足吃辣和不吃辣的朋友一起吃飯，基本上火鍋可以算的上是涵蓋了所有的消費者的一種用餐形式，既然有如此市場潛力，自然也就吸引到源源不斷的人來關注到加盟火鍋店的項目，那麼加盟一家火鍋店所需費用是多少呢？

一、5萬開個火鍋店可以嗎

5萬作為初始成本，是無法開火鍋店的哦。

二、為什麼不夠呢

1、首先是選址。

其實不管你做什麼生意，選址都是很重要的，只有你的選址對了，那麼你的客源才會多，生意才會越做越好。一般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商業場內等人口流量大的地方，但是這些地方依靠交通也便利、人口流量大的優點，因此一般租金會很高。如果你的店鋪在100平左右，那麼店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

2、裝修費用也是開火鍋店的大投資。

火鍋是一個大眾口味的飲食，消費人羣廣且一般是工薪層的人士消費居多，因此小編認為其火鍋店的裝修風格可以走平民風，不要裝修的太好。按照100平的店鋪來裝修，其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太好，但是我們在選擇裝修公司時還是應該選擇靠譜的裝修公司，這樣才放心，以後做起生意來也放心。

3、人工成本

開一家火鍋店省心的地方，就在於你不需要聘請太多的大廚，因為火鍋店一般是要顧客自己點菜自己煮，所以火鍋店也並不需要提供什麼過多的熟食。因此在僱傭人員時你可以節省一筆廚師費。一般一家火鍋店都會有一名店長幫你進行管理，店長的工資大約在每月4500元左右;配菜員四名每人每月3000元左右;收銀員兩名每人每月3000元左右;洗滌員兩名每人每月3000元左右;服務員五名每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需要的人員經費。

4、還有一個重要開支就是材料費

對於餐飲業來説食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的本質所在。所以説投資者不能為了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來損害消費者們對你家餐廳的好感。開一家100到200平的火鍋店每天採購的新鮮食材大概會花費五萬元，另外調料大概會花費一千至兩千左右。(以上數據只供參考)

綜合以上數據就可以計算出，5萬是無法支撐一家火鍋店的。

文中對開一家火鍋店所需要準備的費用都做了詳細的分析，關於5萬開個火鍋店可以嗎這個問題的答案是否定的，5萬的資金對於啟動一家火鍋店並維持運營是遠遠不夠的，尤其是現在的物價水平也一直在上漲，隨談很多的行業加盟入門的門檻在降低，但是火鍋與其他餐飲形式不同，對店面大小就有要求，過於狹小的店鋪面積也會直接影響到翻枱率和收益率。