煙台熟食加盟品牌皇家滷培訓項目有哪些？

培訓項目：豬貨系列 雞貨系列 鴨貨系列 麻辣系列 滷菜系列 牛貨系列 撈汁海鮮 炸貨系列 特色系列

一、豬貨系列：滷豬頭肉、滷豬蹄、滷肘子、滷五香肘花、滷豬心、滷豬大腸、滷豬肝、滷豬尾巴、滷口條、滷豬耳、滷豬腰、滷豬肚、風味滷大骨等，薰豬頭肉、薰豬蹄、薰肘子、薰肘花、薰豬心、薰豬大腸、薰豬肝、薰豬尾巴、薰口條、薰豬耳、薰豬腰、薰豬肚、風味薰大骨等，醬豬頭肉、醬豬蹄、醬肘子、醬五香肘花、醬豬心、醬豬大腸、醬豬肝、醬豬尾巴、醬口條、醬豬耳、醬豬腰、醬豬肚、風味醬大骨等。

二、雞貨系列：滷雞、八寶雞、麻辣雞、滷雞腿、滷雞脖、滷雞爪、滷雞頭、滷翅尖、啤酒燒雞、滷雞肝、滷雞心、滷翅中、滷雞胸肉、滷雞塊、風味滷雞架、黃燜雞等，燻雞、燻雞腿、燻雞脖、燻雞爪、燻雞頭、啤酒燒雞、燻雞肝、薰翅尖、燻雞心、薰翅中、燻雞胸肉、燻雞塊、風味燻雞架等，醬全雞、醬雞腿、醬雞脖、醬雞爪、醬雞頭、醬翅尖、啤酒醬雞、醬雞肝、醬雞心、醬翅中、醬雞胸肉、醬雞塊、風味醬雞架等。

三、鴨貨系列：滷鴨、滷鴨腿、滷鴨脖、滷鴨掌、滷鴨頭、滷鴨翅、滷鴨肝、滷鴨腸、滷鴨心、滷鴨肉、滷鴨叉、滷鴨胗、滷鴨舌、滷鴨肚、滷鴨頭等，薰鴨、薰鴨腿、薰鴨脖、薰鴨掌、薰鴨頭、薰鴨翅、薰鴨肝、薰鴨腸、薰鴨心、薰鴨肉、薰鴨叉、薰鴨胗、薰鴨舌、薰鴨肚、薰鴨頭等，醬鴨、醬鴨腿、醬鴨脖、醬鴨掌、醬鴨頭、醬鴨翅、醬鴨肝、醬鴨腸、醬鴨心、醬鴨肉、醬鴨叉、醬鴨胗、醬鴨舌、醬鴨肚、醬鴨頭等。

四、麻辣系列：麻辣鴨、麻辣鴨腿、麻辣鴨脖、麻辣鴨掌、麻辣鴨頭、麻辣鴨翅、麻辣鴨肝、麻辣鴨腸、麻辣鴨心、麻辣鴨肉、麻辣鴨叉、麻辣鴨胗、麻辣鴨舌、麻辣鴨肚、麻辣鴨頭、麻辣雞，麻辣豬蹄、麻辣雞、麻辣雞腿、麻辣雞脖、麻辣雞爪、麻辣雞頭、麻辣雞翅、麻辣雞肝、麻辣雞心、麻辣雞肉、麻辣雞架、麻辣雞胗、麻辣豬耳、麻辣豬舌、麻辣豬尾等。(黑鴨、絕味、麻辣三選一)

五、滷菜系列：滷腐竹、鹵素腸、滷香菇、滷麪筋、滷豆腐絲、滷麪筋泡、滷西芹、滷雞腿菇、滷鵪鶉蛋、滷蓮藕、滷海帶、滷豆皮、滷豆乾、滷蛋卷、滷土豆片、滷豆腐串、開胃蘿蔔條等，醬腐竹、醬素腸、醬香菇、醬麪筋、醬豆腐絲、醬麪筋泡、醬西芹、醬雞腿菇、醬鵪鶉蛋、醬蓮藕、醬海帶、醬豆皮、醬豆乾、醬蛋卷、醬土豆片、醬豆腐串等，熏腐竹、薰素腸、薰香菇、薰麪筋、薰豆腐絲、薰麪筋泡、薰西芹、燻雞腿菇、薰鵪鶉蛋、薰蓮藕、薰海帶、薰豆皮、薰豆乾、薰蛋卷、薰土豆片、薰豆腐串等。

六、牛貨系列：醬牛肉，醬牛肚，醬牛心，醬牛肝，醬牛腸，醬牛蹄，醬牛蹄筋，醬牛舌，醬牛尾等，滷牛肉，滷牛肚，滷牛心，滷牛肝，滷牛腸，滷牛蹄，滷牛蹄筋，滷牛舌，滷牛尾等。

七、撈汁海鮮：撈汁海帶片、撈汁哈喇、撈汁小鮑魚、撈汁魷魚須、撈汁海茸菜、撈汁扇貝邊、撈汁海虹、撈汁扇貝肉、撈汁釘螺、撈汁海蝦、撈汁裙帶菜、撈汁八爪魚、撈汁海瓜子、撈汁海螺、撈汁墨魚仔、撈汁聖子、撈汁美式炸雞永順炸雞技術培訓蚌、撈汁花甲、撈汁皮皮蝦、撈汁蟹鉗、撈汁蟶子、撈汁生蠔、撈汁龍蝦尾、撈汁金針菇、撈汁魷魚圈等。

八、炸貨系列：炸海蝦、炸耦合、炸椒合、炸蘿蔔丸子、炸豆腐丸子、炸肉丸子、炸魷魚圈、炸虎頭雞、炸蘑菇、炸裏脊、炸雞翅、炸雞叉、炸鮁魚、炸老鹹魚、炸花生米、炸豆腐卷、特色炸魚等

九、特色系列：夫妻肺片、麻辣雞、口水雞、爆炒海鮮、膠東燜魚、皇家滷雞等。