開家火鍋店的利潤是多少

近幾年，我國餐飲行業非常火爆，尤其是火鍋行業，這也使得很多想進軍餐飲業的加盟商躍躍欲試。在龐大的餐飲業，火鍋看似是個不錯的選擇，，，運營好都是不賠的。然而，一家火鍋店是否能長久經營下去，歸根結底是需要靠盈利來支撐的。一家火鍋店的支出還是比較繁雜的，火鍋店的利潤又與其支出和收入息息相關。那麼，開家火鍋店它的支出是多少？利潤又是多少呢？下面就跟着小編一起來剖析一家火鍋店的利潤吧！

一、開家火鍋店的利潤是多少

1、火鍋店利潤分析——每月經營成本

火鍋店每月的經營成本主要由幾部分構成包括：房租、人工、水電費。房租一個月費用在1萬元左右，每個店鋪員工在3-5人，每個員工工資在3000元左右，5個人費用在1.5萬元，水電費一般在5000元，火鍋材料等製作成本在8000元，那麼火鍋店一個月的經營成本在4萬元左右。

2、火鍋店利潤分析——每月營業收入

客流量一般在10桌左右，每桌消費在100元，中午的營業收入在1000元。晚餐營業時間長，客流量大，一般在15桌左右，每桌消費在200元，晚上的營業收入在3000元，一天的營業收入在4000元，一個月的營業收入在12萬元。

3、火鍋店利潤分析——每月淨賺利潤

火鍋店每個月的成本大致固定，一般在4萬元左右，每月的營業收入在12萬元，那麼火鍋店每月的淨利潤在8萬元左右，而這只是我們的保守估計，店面大小不同，客流量不一樣淨利潤也會有所差別。

開家火鍋店的利潤是多少呢？通過以上剖析，可以看出火鍋店的利潤與火鍋店的收入和支出息息相關，所以加盟商們需要嚴格控制店內的支出。比較好把店內的收入和支出做相應的統計和分析，發現不合理的地方及時做出整改。定期做一些促銷活動，增加營業額，尋找質優價廉的合作商家，從而降低店內的成本，達到提升營業額的目的。當然，在此之前加盟商們選擇一家品牌影響力大、口碑好的火鍋商家是至關重要的，所以，在選擇時加盟商們可要仔細斟酌哦！