開個自助餐店要多少錢

自助餐自出現在市場以來就受到人們的熱愛和廣泛追捧，因為花費一定的餐位費就可以在餐廳裏面暢吃，只要胃口好吃得下可以隨便吃多少食物。可以説自助餐是適合各種類型吃貨的一種就餐方式，胃口大的人可以盡情吃個飽、鐘意味道的人可以選擇精緻的餐點享受、喜歡各種餐點都吃一點的人絕對可以每樣拿一點，所以開設一家自助餐廳是肯定會受到羣眾們的喜愛的，想要投資做生意的朋友不要錯過呦。

一、開個自助餐店要多少錢

1、店鋪租金

店鋪一般開在客流量大的學校、商業圈附近，這些地區的消費能力強，有助於餐廳的正常營業。但客流量大的地區店鋪租金一般比尋常地區要高一些，比如根據店鋪所處城市發展情況的高低來看，一家一百平方米左右的店鋪，每月店鋪租金會發匪5千到2萬不等。

2、店鋪裝修

環境給顧客帶來的影響是非常重要的，好的店鋪裝修往往更容易吸引顧客的再次光顧。自助餐廳的裝修一般以簡潔大方為主，主題鮮明清晰，不能弄得五花八門，不倫不類影響顧客心情。在裝修方面的花費根據店面大小和經營者的喜愛來定，一般在8萬元左右。

3、設備採購

餐廳的設備主要包括餐具和電器，其中電器包含廚具、並軌等專業設備。自助餐廳的餐具根據餐廳的運營模式，要具備統一化和規範化，器物選擇要大方簡潔，於餐廳環境相呼應，這也是自助餐廳與一般餐廳的不同之處。廚具設備等電器要以實用為主導，儘量選擇質量有保證的品牌，避免日後在維修方面出現狀況。此類設備採購的花費一般在5萬元左右。

4、人員工資

自助餐廳相較於普通餐廳的一大特點，就是食物由顧客自取，相應的服務員的數量就可以有所減少，這對節省餐廳人員方面的開支來説非常有利。因此，自助餐廳一般僱傭的人員有廚師、清潔工、少量服務員和收銀員，人力成本大概在每月2萬元左右。

5、流動資金

除了以上四點必備的資金以外，自助餐廳還需儲備其他備用的資金，例如培訓、食材購買、水電雜費等方面都會需經營資金的支出。這方面的資金需求根據店鋪大小和經營者自身的情況，一般在2萬元至10萬元不等。

通過以上對於開個自助餐店要多少錢的分析，相信大家已經很清楚了。雖然開設一家自助餐廳的花費是比較不菲的，因為需要一個比較大的店面、店鋪的裝修要符合時尚氣息、需要的烹調設備也要比較多的、自助餐廳的服務人員相對普通餐廳也是比較多的等等，但是由於自助餐的就餐方式是每個進場的顧客都要付出餐位費，所以相對來説收入也是挺多的，只要在經營上花點心思就可以成功經營，回本也是很快的事情。