開30平米火鍋店多少錢

隨着各地美食的交流，火鍋已經不單單在重慶四川等地流行了，很多人提起火鍋就口水直流，火鍋成為了越來越多的人的心頭愛。火鍋在我們的市場當中更是一個非常受歡迎的美食，並且在大街小巷隨處看到火鍋店，火鍋店裏面的顧客更是一個爆滿的狀態，每一個火鍋店都是一個十分受歡迎的場所，不少選擇創業的年輕人也都紛紛開起了火鍋店，一般來説大家都會選擇從30平方的小店做起，那麼今天我們就開30平米火鍋店多少錢這一問題展開討論。

開30平米火鍋店多少錢

首先確定火鍋店的位置，地理位置的費用也是挺高的;然後確定店面的大小，各種設施的完善費用;其次，服務質量的級別以及員工的投入;最後其他附加成本的計算等。建議可以考察當地的實際情況。

開店必讀開個火鍋店得多少錢 從五大方面做預算!

1.開店前的資金準備預算：

一般小規模的火鍋店8-10萬，一個600-800平方米、60-80張台的火鍋店，大概要準備60萬元的資金，其中包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當於一個月租金的押金)、裝飾裝修、設施設備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時還要準備10萬元左右用於週轉的資金。

2.店面選址影響費用：

一般來講，好的位置具備這樣的特徵：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足，通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位，不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和佈局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分佈和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。

3.火鍋店的裝修費用：

環境會影響人的心境，從而潛移默化地影響着火鍋的味道。以前，人均30元以內的民眾化火鍋，往往只重視了味道而疏忽了環境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，民眾化的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。

600-800平方的火鍋店，一般要裝2-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好—3個月的裝修期內免租金。此外，火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。

4.菜品影響費用：

現在很多的調味品，特別是火鍋調味品都含有蘇丹紅或是塑化劑，過多經常的飲食會給消費者的健康帶來威脅。經有關報道後，很多消費者在選擇調味品時都會有所警惕，這是機遇也是挑戰!根據產品中原材料所起作用挑選產地及種植户直接採購;二選原材料品質，在挑料過程中剔除不良只選擇品質皆優之料材，以此確保產出產品品質優良、綠色健康、口味正宗，不含蘇丹紅和塑化劑的火鍋佐料。對於加盟商來説，品牌一經打出，市場潛力無限!和其他調味料不同，加盟鴻興源會給加盟商帶來長久的可持續的收穫。

5.火鍋店員工的招聘和培訓費用：

餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以600-800平方的火鍋店要準備員工70人左右(正常配置需50-60人)。而且，為了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。

首先招聘的是管理人員，包含店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、採購，對他們工作閲歷和經驗的考核要儘量到他們工作過的地方進行，因為有的人會説但幹不好事情，而有的人不善表達卻很能幹，所以，必需經過多方面考核後，才幹全面地懂得其工作才能和敬業精力。管理人員斷定後，再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。

員工招來後，還要解決吃和住的問題。要為70位員工在火鍋店附近租幾套住房，採用高低牀，一般套三的房子可以住10-15人;吃飯則做員工餐或買盒飯;此外，給前廳服務員許諾的月工資，不包括獎金和提成，要在600元以上。

相信每位投資者在進行行業選擇的時候，都會考慮到這個行業盈利如何，餐飲項目近年來成為投資者最為青睞的選擇，因為餐飲行業的盈利是相對最為穩定的，並且可以選擇的項目很多，市場前景更是相當不錯。比如當前最流行的火鍋店就是一個比較好項目選擇，可是創業初期，資金匱乏，太大的店面租不下，大家想開30平米火鍋店多少錢?它的成本並不是固定的或者説絕對的，你的店面比較小，設備數量需要不算多，肯定設備成本也不會太高。希望今天的文章會對您有所幫助。