2018國家扶持十大項目
現如今，隨着國家的自主創業的號召以及對創業者的支持，越來越多的人也想要創業，那麼哪些項目不錯呢，小編認為有特色餐飲行業在市場發展中一定是不錯的選擇，那麼，小吃店創業能夠享受到哪些政策扶持呢?
2018國家扶持十大項目
1、章魚小丸子
划子章魚丸，也就是我們常説的章魚小丸子，由於其用來盛章魚丸的紙盒樣子象一隻划子，看起來很有異國風味，以前做的真是餡料十足，不外乎還是很有異國風味的。
2、韓國烤腸
韓國烤腸子噴鼻味濃、色彩好、口感好。尤其是冬季，這是賣烤腸子的岑嶺期，聽創業者説，烤腸並不是一個暴利的行業，他們從廠家那邊拿的火腿腸子是每根0.5元/根，賣出往也就1元/根，利潤重要是來自薄利多銷，在每年生意做好的時候，一天的純利潤就能到達六七百元/天。
3、刀削麪
要説刀削麪，肯定是山西刀削麪最為出名，主要是用刀削出的面葉中間厚邊緣薄這個講究技巧，吃在嘴裏有勁道，也是很多喜愛麪食者的最愛。
4、羊肉泡饃
又稱羊肉泡，古時候被稱為羊羹西安的羊肉泡饃久負盛名，這是西安當地人民經常吃的一種美食被評選為中國四大名吃之一稱為陝西最具代表意義的名食。
5、串串香
竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮着吃。串串香憑藉着自己的魅力現已經遍佈全國各地，很多人也説這是麻辣燙的另一種吃法，可以説只要是有人的地方就有串串香的存在，串串香已成為川味的代表之一。
6、關東煮
關東煮是從日本引進而來的，通常材料包括雞蛋、土豆、海帶、魚丸等，將這些材料分別放在互不相通的鐵格子鍋裏，小火慢煮。在很多小吃攤都可以吃到。
7、臭豆腐
臭豆腐是一種極具特色的中華傳統小吃，它聞着臭，吃着香。
8、酸辣粉
是一道傳統特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸。主要原料是手工製作的紅薯粉。吃的時候多多的倒陳醋和麻油，那才過癮。
9、鍋貼
這是一種著名的傳統小吃。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，也經常有人説這是餃子的另一種吃法。
10、瘦肉丸
瘦肉丸美味可口，老少皆宜，味道鮮美，很有嚼勁，再湯裏面放入紫菜、榨菜絲、香菜等配料，鮮香俱美味。
雖然現在我們在市場上看到的小吃種類非常多，但是能夠滿足消費者需求的其實並不多。我們要想，怎麼可以讓消費者任意選擇到自己喜歡的美食，口味又多種多樣，最重要的是能夠滿足消費者的任何需求，所以銷量才會那麼好，少投入，高。
