奶香紅薯餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅薯 :200
旺仔牛奶 :125ml
鹽 :適量
主料
麪粉 :100紅薯 :200
旺仔牛奶 :125ml
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.紅薯洗乾淨,去皮切成塊,我特意切成圓塊的,這樣感覺好看點
2.切塊後放進鍋裏蒸熟(幹蒸就行,不用放水的哦)
3.在蒸的過程中可以去調粉水了(材料有面料和牛奶)
4.麪粉和牛奶攪拌均勻(和在一起),喜歡吃稍甜點的可以加點白糖,我這裏用的是旺仔牛奶,本來這個奶就是比較甜的,再加上紅薯也是甜的,一般小孩吃不需太甜了
5.攪拌好的麪粉就這樣的
6.粉水調好後就把蒸熟的薯餅放進粉水裏過一下,讓薯餅粘上面粉
7.煎鍋加熱,加上適量的油
8.把薯餅一個一個放進平底鍋裏慢煎
9.注意在煎的過程中不能用大過哦,最好要用中小火,這樣不容易焦。慢煎薯餅兩邊都金黃色就好了
10.先上一盤嚐嚐
注意在煎的過程中不能用大過哦,最好要用中小火,這樣不容易焦。慢煎薯餅兩邊都金黃色就好了