簡單的龐多米雞蛋三明治如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
水 :適量
黃油 :適量
奶粉 :適量
鹽 :適量
白油 :適量
酵母 :適量
雞蛋 :適量
龐多米雞蛋三明治所需要的原料很簡單,所需要的工序也不復雜,沒有其他三明治花樣百出的配料和處理方式,它的重點就只是龐多米土司。但正是因為如此反而更能讓龐多米土司現顯出自身的魅力來,相信你吃過一次就會喜歡上這種簡單又美味的三明治。
主料
麪包粉 :適量水 :適量
黃油 :適量
奶粉 :適量
鹽 :適量
白油 :適量
酵母 :適量
輔料
沙拉醬 :適量雞蛋 :適量
準備龐多米吐司所需原料,
將主料中除黃油和白油外的所有食材,按照先液體後固體的順序加入到麪包桶中,
選擇和麪程序,時間設定15分鐘,啟動麪包機,程序運行5分鐘後,暫停程序,將麪包桶四壁的面,用刮刀刮向中心位置,然後繼續和麪程序,
和麪程序結束後,加入黃油和白油,選擇和麪程序,時間設定20分鐘,
第二次和麪程序結束後,麪糰已經變得十分光滑細膩了,
檢視一下面團,能輕鬆拉出手套膜,選擇發酵功能,發酵至七分滿,
選擇烘烤功能,燒色選擇中,時間設定35分鐘,待程序結束,麪包就烤好了,取出放烤架上晾涼。
雞蛋煮熟,去殼後,切碎,加入沙拉醬拌勻,
將晾涼後的龐多米吐司切片,然後切去四邊,改刀成小塊,每兩片中間夾上拌好的沙拉雞蛋即可。
1、做龐多米吐司,要掌握好準確的用料比例,水量在60%-65%之間都是可以的,親們可根據自己所用麪粉的吸水性相應調整。如果沒有白油,可以全部用黃油。