火鍋加盟是大品牌越好

餐飲提問：

火鍋加盟是大品牌越好

Gzh368回答：

火鍋類型 -品味火鍋 品火鍋，首先着眼於“文化”。“火鍋熱，表示‘親熱’；火鍋圓，表示‘團圓’；火鍋用湯水處理原料，表示‘以柔克剛’；火鍋不拒葷腥，不嫌寒素，用料不分南北，調味不拒東西，山珍、海味、河鮮、時菜、豆腐、粉條，來者不拒，一律均可入鍋，表示‘兼濟天下’；火鍋葷素雜糅，五味俱全，主料配料，味相滲透，又體現一種‘中和之美’。” “火鍋最為直觀地體現‘在同一口鍋裏吃飯’這樣一層深刻的意義，可以説是不折不扣的‘共食’。更何況，這種‘共食’又絕不帶任何強制性，每個人都可以任意選擇自己喜愛的主料燙而食之，正可謂‘既有統一意志又有個人心情舒暢’的那樣一種生動活潑的局面。所以，北至東北，南到廣州，西入川滇，東達江浙，幾乎無人不愛吃火鍋。” 一品再品，便對火鍋又有了更深刻、更全面、更系統的認識：“火鍋不僅是一種烹飪方式，也是一種用餐方式；不僅是一種飲食方式，也是一種文化模式。”

清歡.9回答：

現在做餐飲當然是名氣越大越好，這樣慕名而來的客人就會越多，要充分利用總部的品牌優勢，如加盟朝天門火鍋就能讓朝天門的粉絲找到歸屬感，增加店內的人氣。