准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟酸豆角人人都喜欢吃,酸豆角炒粉又是一道非常好吃的菜,制作材料简单,也非常适合下饭下酒,制作的时候要注意酸豆角不要久煮,煮久了会不够脆。酸豆角的做法有很多,但是用来炒粉可以令人胃口大增,酸酸甜甜的味道很受欢迎,喜欢吃酸豆角的可以多放点。
主料
粉丝 :
一小把酸豆角 :
适量 辅料
红辣椒 :
2个蚝油 :
适量老抽 :
适量生抽 :
适量葱花 :
一小把 大蒜 :
5个 具体步骤
大蒜剥好切片
粉丝泡软后剪短
干辣椒也剪成段
锅里放底油,爆香大蒜。
下入大蒜辣椒同炒
加小半碗水。
放入蚝油,生抽老抽这些调料同煮。
煮到粉丝变软了加酸豆角和葱花马上出锅。