准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西兰花 :
一朵 青椒 :
一个 黄瓜 :
半根 西红柿 :
一个 辅料
米酒 :
适量食盐 :
适量白糖 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1. 西兰花洗净,用盐水浸泡15分钟,冲洗干净后沥干水分。
2. 洗净的西兰花切去梗,撕成小朵。黄瓜切段,青椒切圈,西红柿切块。
3. 锅中放油,油热后下西兰花煸炒,炒到水分蒸发,有点发干时,加入两汤匙米酒,翻炒约一分钟后加入西红柿,炒到西红柿出水,再加入黄瓜、青椒,炒到断生,加盐、鸡精、白糖即可出锅。