准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 :
350 土豆 :
250 红萝卜 :
120 辅料
酱油 :
1勺油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 姜 :
适量豆瓣酱 :
半勺鸡精 :
半勺 具体步骤
1.准备好土豆和红萝卜。
2.准备一块卤好的牛肉。
3.土豆萝卜切块。
4.牛肉也切块。
5.锅热油,放姜蒜炒香。
6.加入土豆和萝卜。
7.加点酱油。
8.加点豆瓣酱。
9.加半碗水一起烧。
10.烧到土豆萝卜变熟,水份变干。
11.加盐。
12.加鸡精调味炒匀。
13.装盘,撒上香葱。
烹饪技巧
1、熟牛肉烧这个菜才咬得动。2、红烧菜加点酱油和豆瓣酱会比较香。