准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
鸭翅 :
6个 辅料
蚝油 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量油 :
适量盐 :
适量 蜂蜜 :
适量 具体步骤
1.鸭翅洗净
2.下锅去飞水5分钟左右
3.下调味料调好味,放进冰箱入味4-5小时左右
4.烤的时候下点蜂蜜拌匀
5.预热烤箱上火180度烤10分钟
6.刷上一层腌鸭翅的酱料,番面再烤10分钟
7.然后取出再刷上剩余的酱料,再用锡纸包住鸭翅的尾部,再烤10分钟就可以了。
烹饪技巧
鸭翅要腌几个小时才更入味好吃,我一般是早上腌好了,下午睡醒了就开始烤。