准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡脯肉 :
300 青椒 :
50 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量 胡椒粉 :
适量油 :
适量老抽 :
适量生粉 :
适量葱花 :
5 具体步骤
1.鸡脯肉切丁,然后用生粉、料酒、老抽、胡椒粉搅拌
2.先热锅,在倒入适量的油
3.把肉到进去翻炒
4.炒好出锅
5.在热锅油
6.把香其酱到进去炒香
7.在加入辣椒和葱花炒香
8.加入适量的水,大火烧开
9.在把炒好的鸡肉到进去,煮几分钟即可
10.鸡脯肉辣椒酱卤就做好了。
11.面条下好后,把酱卤盛到上面搅拌即可食用
烹饪技巧
因为肉是冷冻的,化开了比较干,搅拌的时候可以适量的加些水煮好后面条用冷水投下,吃起来劲道些