准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 :
100泡发香菇 :
100 小白菜 :
150 辅料
蒜 :
适量蚝油 :
适量油 :
适量盐 :
适量葱 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.豆腐切成小块
2.坐锅烧水,冷水下豆腐,水里加盐,煮开后捞出豆腐备用
3.小白菜洗净
4.香菇提前泡好
5.坐锅烧油,油热后下入葱蒜末炒香
6.加入香菇炒香
7.加入一大碗清水
8.水开后放进豆腐煮沸
9.加入小白菜
10.加入蚝油
11.加适量盐,喜欢鸡精的放些鸡精即中出锅
烹饪技巧
小白菜下锅不宜久煮,久煮维生素流失了。