外婆教我做小笼馒头如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.92W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 中筋粉 :70 辅料温水 :40 具体步骤1.隔夜将肉酱加盐糖、生抽、胡椒加水搅拌充分,500克肉酱加大概200克水。放冰箱冷藏。第二天拿出来放点葱再次搅拌 2.将面粉加温水搅拌均匀,皮子醒10分钟以后再揉一下再醒20分钟,为避免干燥请盖上盖子 3.醒好后搓成长条 4.10克左右一张皮子5.擀面皮,中间厚边上薄 6.然后放馅捏成小笼馒头,注意手势是左送有拉 7.馅不要太少,大约每个15克,水开后蒸8分钟 TAG标签:馒头 外婆 小笼馒头 好吃 小笼 #