好吃的糯米发糕如何做好吃又美味
准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟
糯米发糕是我很爱吃的,我是一个不怎么爱吃饭的人,所以我自己就不会坚持做饭,我自己一个人的时候就会做一些糕点、面包、小吃。这样我自己做的时候开心,吃的时候也开心,而且看电视的时候也可以吃,还是很方便的,自己想吃饭的时候就吃。
主料
糯米粥 :适量辅料
面粉 :适量具体步骤
准备好糯米大米粥一杯(80克容量的杯子)面粉:200克(两杯半)糖粉:10克酵母粉:3克
不用加水搅拌成团
三个不锈钢韩国碗,碗壁涂油,装入面团,摆上葡萄干、大枣、枸杞子,静静的醒发一个小时
成品的发糕在150克左右。
糯米的成分多,和面不成团,粘手,可用沾水的方法由于是米粥做的,蜂窝眼很大,既松软又劲道,不像大米糕那样细腻,仍不失为可口的面食。