准备时间:
无 烹饪时间:
18分钟主料
雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片 :
1/2罐马苏里拉芝士 :
20 西葫芦 :
1/4个洋葱(小) :
1/2个隔夜米饭 :
70 香菇 :
2个 辅料
蕃茄沙司 :
2茶匙盐 :
1茶匙李锦记生抽 :
2茶匙 具体步骤
1. 合影吧;
2. 西葫芦、洋葱洗净切丁,香菇泡发,切丁,雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片,滤油,弄碎,待用;
3. 炒锅入油,放入雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片,炒碎,然后依次放入洋葱、香菇、西葫芦炒香,接着加入米饭,炒均炒散,调入盐、蕃茄沙司及生抽,翻炒,最后加入马苏里拉芝士片,炒匀,即可盛盘。
烹饪技巧
一定要用隔夜米饭,这样做出来的炒饭才能颗粒分明,有嚼劲。