准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
番茄 :
一个 蟹味菇 :
100 酱
牛肉 :
50 甜椒 :
50 荸荠 :
3个 木耳 :
4朵 辅料
味极
鲜生抽 :
少许盐 :
适量骨汤 :
半碗 具体步骤
1. 蟹味菇洗净切开。
2. 所有主料均切宽片。番茄切瓣。
3. 锅内放少许油,放入番茄、木耳和蟹味菇一起翻炒,期间放入生抽和骨汤。
4. 待番茄软烂后放入荸荠和酱牛肉,再放入盐,继续翻炒。
5. 待番茄完全成糜状,收汁即可。
6. 做为早餐,又配了蜂蜜全麦切片和牛奶。
烹饪技巧
这道菜烹饪时,各食材下锅的顺序和时间是成功的关键。