DIY芙纽多如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
郎姆酒 :30
鸡蛋 :1个
盐 :0.5g
牛奶 :110ml
黄油 :10
低筋面粉 :30
蔓越莓干 :30
淡奶油 :140ml
主料
细砂糖 :30郎姆酒 :30
鸡蛋 :1个
盐 :0.5g
牛奶 :110ml
黄油 :10
低筋面粉 :30
蔓越莓干 :30
淡奶油 :140ml
辅料
油 :适量1.蔓越莓用朗姆酒泡一晚
2.鸡蛋打入碗中放入细砂糖,打散,起泡
3.筛入低筋面粉和盐,拌匀
4.牛奶和淡奶油放入碗中,搅拌均匀
5.慢慢倒入蛋液中,搅拌均匀
6.模具内侧抹上软化的黄油
7.放入蔓越莓
8.把调好的面糊倒入模具中
9.剩余的黄油小火加热至深黄
10.浇在面糊上
11.放入预热的烤箱,180度烤50分钟
12.烤至表面金黄即可
黄油加热的时候一定要用小火,而且要随时观察颜色,不要太久,否则会有发焦的黑点产生,我的感觉,颜色浅一点其实也没太大关系。