香喷喷的鱼头豆腐汤如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
豆腐 :1块
姜片 :适量
胡椒粉 :适量
蒜 :适量
香菇 :3个
鱼头豆腐汤从字面意思可以看出,主要是以鱼头和豆腐共同熬制而成的一种汤,鱼头加入了豆腐后,使本来并不怎么出众的鱼头变得可口,又因为豆腐和鱼头的营养价值十分的高,所以它们的融合在一起熬制成汤似乎是一种完美的搭配。
主料
鱼头 :500g豆腐 :1块
辅料
盐 :适量姜片 :适量
胡椒粉 :适量
蒜 :适量
香菇 :3个
具体步骤
1.准备食材
2.砂锅里一次加足水,放入姜和蒜烧开。
3.豆腐切小块
4.放入油锅里炸一下再煮不易碎
5.炸好的豆腐放入砂锅里
6.鱼头和香菇也炸一下
7.炸好的鱼头和香菇一起放入砂锅里
8.大火煮开转中小火炖至汤水变白,半小时左右。
9.煲好的汤调入适合盐和胡椒粉即可
10.特别好喝
鱼是自家养的,好大一条,鱼头都要分两顿吃。