准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
150 酸菜 :
400 辅料
生粉 :
适量油 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.酸菜,猪肉,姜 配料:生粉,生抽,糖 用来拌猪肉的
2.酸菜买回来放清水里浸泡,以减少咸味,泡淡了洗净,切碎
3.猪肉用生粉,生抽,糖拌匀
4.热油锅放姜片炒香
5.放猪肉炒
6.将猪肉炒熟因为咸菜随便炒热就可以了
7.放酸菜翻炒,炒出香味即可。如果酸菜很酸可以放点糖一起炒这样炒出来的酸菜酸甜可口。
8.酸菜炒肉
烹饪技巧
酸菜太酸的话可以放适量糖一起炒。