准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
300 鸡翅 :
300 辅料
蒜 :
适量葱花 :
适量蚝油 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.主料:土豆、鸡翅
2.配料:蒜、葱花
3.土豆切块,洗去淀粉,鸡翅切块,鸡翅用腌、蚝油腌半小时
4.干锅下鸡翅煎
5.煎至有点金黄翻另外一面煎
6.煎好出锅备用。
7.另起油锅,下蒜爆香
8.下土豆翻炒
9.炒到土豆变颜色了,加入煎过的鸡翅继续翻炒
10.加入蚝油、盐翻炒
11.加入适量的水焖
12.焖好撒上葱花出锅
13.装盘
烹饪技巧
土豆切好之后洗去淀粉,这样翻炒的时候就不会粘在一起