美美厨房之芙纽多如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
纯牛奶 :220
细砂糖 :50
鸡蛋 :2个
低筋面粉 :50
蔓越莓干 :50
朗姆酒 :50
黄油 :20
主料
动物淡奶油 :280纯牛奶 :220
细砂糖 :50
鸡蛋 :2个
低筋面粉 :50
辅料
盐 :1蔓越莓干 :50
朗姆酒 :50
黄油 :20
1.鸡蛋加细砂糖,搅打至起泡的状态。
2.筛入低筋面粉和盐。
3.搅拌均匀。
4.倒入牛奶盒淡奶油的混合物,搅拌均匀。
5.模具内部涂抹较大量的软化黄油,再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干铺均匀。
6.倒入拌好的面糊,把多出来的黄油,加热成焦化黄油,去除残渣之后,均匀的浇在面糊上,烤箱预热,中层180度,50-60分钟,表面焦黄即可。
1.面糊不要倒的太满,烤的过程面糊的膨胀度非常的大,如果太满,里边的黄油就会流下来。2.蔓越莓干,如果没有朗姆酒可以用清水代替。