准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
橙汁 :
125毫升 鸡
蛋黄 :
1个香草精 :
1茶匙米饭 :
100 葡萄干 :
40 核桃 :
35 鸡蛋白 :
3个 辅料
淡蜂蜜 :
1茶匙植物油 :
适量 具体步骤
1. 烤箱预热至160摄氏度。将橙汁、蛋黄、蜂蜜和香草精混合。
2. 拌入米饭、葡萄干和核桃。蛋白搅打至湿性发泡(起软尖),用大金属调羹轻轻拌入米饭混合物中。
3. 把米饭混合物倒入4个抹上少量植物油的小蛋糕模子里。
4. 将模子放在烤盘内,然后在烤盘中注入5厘米深的热开水,烘焙30至35分钟,至布丁烤熟,即可享用。