美味拉花海绵蛋糕如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :80
牛奶 :20ml
玉米油 :20ml
香草精 :2滴
食盐 :1
可可粉 :2
美味拉花海绵蛋糕是一道经典的甜食,主要是以低筋面粉为主要食材搭配鸡蛋牛奶玉米油等配料烹制而成。蛋糕作为甜食爱好者一直青睐的美食,它的做法也比比皆是,配料也不尽相同,而美味拉花海绵蛋糕最具特色的就是口感,像海绵一样软软绵绵的,非常可口
主料
鸡蛋 :3个低筋面粉 :80
牛奶 :20ml
玉米油 :20ml
辅料
白砂糖 :50香草精 :2滴
食盐 :1
可可粉 :2
具体步骤
1.鸡蛋打入无水无油的盆中。
2.放入食盐、香草精和白砂糖。
3.低速打至有粗泡产生。
4.将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。
5.筛入低筋面粉。
6.翻拌均匀。
7.放入牛奶和玉米油。
8.翻拌均匀。
9.倒入模具中,我用的是7寸活底蛋糕模具,磕震去大气泡。
10.拿出一部分的打发的鸡蛋,与可可粉拌匀。
11.放入裱花袋中。
12.在蛋糕糊表面竖着画几条线。
13.用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。
14.预热烤箱,上下火170度,35~40分钟。
15.放凉以后脱模~
16.切块儿
17.开吃吧~
18.站在太阳光下面,细节更清楚。
烤箱设置仅供参考哟~