如何做好吃又美味，特色东北炭火锅

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟

特色东北炭火锅 不同于四川火锅和重庆火锅的麻辣，它有属于自己的风格。我个人很喜欢特色东北炭火锅 的味道。这道菜用到的原料都很好处理，大家可以按照下面的步骤进行处理，但是放入各种原料的顺序最好是按照下面的步骤进行，做出的味道更好。

主料

熟五花肉 ：1块
酸菜 ：一颗
鲜虾 ：适量

辅料

肉丸子 ：适量
紫菜 ：适量
海米 ：适量
炭 ：适量

具体步骤

1 酸菜切丝备用，熟五花肉切片备用，海米，海兔，海虹洗净备用，虾洗净备用

2 把酸菜铺到火锅最下面

3 酸菜上面铺上海兔，海虹，海米

4 接着铺上五花肉，鲜虾

6 用炭把火锅点着

7 肉馅里放入鸡蛋，蒜末，淀粉，盐，味精，胡椒粉和成丸子馅备用

8.火锅炖一小时的时候下入丸子

9 再下入冻豆腐继续炖15分钟

10 把炖好的火锅中放入盐，味精，胡椒粉，粉条可随个人喜好随意添加