准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
火锅年糕 :
适量葱 :
适量芝麻(熟) :
适量 洋葱 :
适量 胡萝卜 :
适量 辅料
韩式甜
辣酱 :
适量老抽 :
适量辣椒粉 :
适量 具体步骤
1. 清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起),年糕入内煮。
2. 胡萝卜洋葱切丝,葱白葱绿分开切,葱白切葱花,葱绿切斜刀。
3. 胡萝卜下油锅炒。
4. 放洋葱丝和葱白拌炒。
5. 放一大匙甜辣酱。
6. 年糕浮起捞起沥水,取一大匙煮年糕的水。
7. 加大半碗清水,拌匀。
8. 放入年糕。
9. 放适量辣椒粉(颜色好看)。
10. 加半汤匙酱油(提味,增加香味)
11. 盖上锅盖煮至收汁,加葱绿拌炒后撒上芝麻即可。