准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
低筋面粉 :
10 辅料
蛋黄 :
3个鲜奶油 :
120 牛奶 :
100 炼乳 :
30 具体步骤
1. 将低筋面粉、蛋黄、鲜奶油、牛奶、炼乳放在一起搅拌均匀.因为蜜豆就是甜的了,我还放了炼乳,就没再放糖
2. 将飞饼取出,哦!原来飞饼就长成这个样子
3. 将飞饼分成六等份,擀成圆形放在挞模里,也可以直接弄成正方形放入模具中,然后用手整形,一定要让挞皮高于挞模,否则烤的时候挞皮一收缩,挞液就流出来了
4. 先将蜜豆放于其中
5. 将挞液注入挞皮里,八成满即可
6. 烤箱200度预热,中层烤20分钟