准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 :
50凉瓜 :
1个 辅料
蒜 :
3粒豆豉 :
2 辣椒 :
1只盐 :
各少量糖 :
适量生粉 :
适量生抽 :
适量酒 :
适量 花生油 :
适量 具体步骤
1. 把凉瓜洗净去核切片.
2. 把牛肉洗净切片,再把生粉、生抽、花生油、盐、酒各放少量奄味放-旁备用。
3. 把凉瓜焯水1分钟捞起过冷水备用。
4. 热锅下油,把蒜抹、豆豉牛肉-齐放下翻炒至7成熟。
5. 牛肉炒到7成熟时把凉瓜、辣椒、盐、糖、酒-齐翻炒即可。
6. 完成卖相不错吧!*^_^*