简单的扬州炒饭如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白米饭 :
1碗 玉米 :
1根 鸡蛋 :
2个 胡萝卜 :
1根 豌豆 :
100 火腿肠 :
150 辅料
油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1.准备一碗剩饭
2.玉米剥粒,胡萝卜洗净切末
3.豌豆洗净,小葱洗净切末
4.火腿肠切末
5.鸡蛋打散加一些葱花
6.锅内放适量水烧开放入玉米,胡萝卜,豌豆灼水
7.炒锅热油倒入蛋液煎
8.放入火腿胡萝卜豌豆玉米一起翻炒均匀
9.倒入剩饭小火翻炒均匀
10.放适量盐调味
11.将剩下的葱花放入锅内
12.放适量生抽翻炒均匀
13.美味炒饭就产生了
烹饪技巧
放入饭后保持小火慢慢烘炒,那饭更有粘性