准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
乳鸽 :
一只 排骨 :
一条灵芝粉 :
20 辅料
蜜枣 :
3颗 枸杞 :
10颗 姜 :
三片 精盐 :
3 具体步骤
1. 乳鸽、排骨洗净切小块,沥干水备用;蜜枣、枸杞洗干净备用;
2. 中火,放入姜片、乳鸽、排骨翻炒大概5-8分钟,收干水分后加入精盐待排骨面成黄色,乳鸽肉收紧即可关火;
3. 在蒸锅内放入灵芝粉、蜜枣、枸杞加入炒好的排骨和乳鸽后倒入清水;
4. 蒸大概30分钟就可以出锅食用了。
烹饪技巧
也可以加入开水,用开水蒸汤的会让肉质更松软哦,这道菜清单,口味偏甜,老人和小孩比较喜欢。