准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
洋葱 :
500公克 奶油 :
40公克蒜末 :
10公克百里香 :
少许味好美月桂叶 :
1片水 :
800㏄法式面包 :
适量味好美
巴西利末 :
少许白酒 :
15㏄鲜鸡粉 :
6公克盐 :
少许 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 洋葱洗净,去皮切丝备用。
2. 热锅放入奶油以中小火烧至融化,加入蒜末炒出香味,再加入作法1的洋葱丝慢慢翻炒至洋葱成为浅褐色。
3. 在作法2锅中沿锅边淋入白酒,翻炒几下后加入水及所有调味料拌匀续煮约15分钟,熄火盛出。
4. 法式面包切小丁,放入烤箱中温烤至略呈黄褐色,取出撒在作法3汤中,最后撒上少许味好美巴西利末即可。